Al Vecchio Vaghetto, la tradizione incontra l’innovazione per offrirvi un’esperienza culinaria unica. Ogni piatto del nostro menu è preparato con ingredienti freschi e locali, selezionati con cura per esaltare i sapori autentici del territorio.
Lasciatevi conquistare dai nostri antipasti, come il delicato carpaccio di salmone marinato agli agrumi o l’elegante uovo barzotto con erbe di campo e salsa bernese.
Proseguite con i nostri primi piatti, che spaziano dalle ricette tradizionali come le tagliatelle al ragù d’anatra con un tocco d’arancia ai raffinati tortelloni al nero di seppia ripieni di gamberi e capesante.
Per i secondi, vi proponiamo specialità come il filetto di branzino, la pastissada di cavallo con polenta di Storo e la costata di scottona alla brace, per un’esplosione di sapori.
Concludete il vostro pasto con dolci irresistibili, come il tortino di pere all’Amarone con gelato alla vaniglia o la nostra cheesecake alla zucca e lamponi.
RISTORANTE
PIZZERIA
Al Vecchio Vaghetto, l’arte della pizza incontra la passione per la qualità. Ogni pizza è il risultato della maestria di Nicola, frutto di anni di esperienza e ricerca.
Con ingredienti freschi e genuini, selezionati con cura dal territorio, e impasti lavorati a regola d’arte, vi offriamo un viaggio tra sapori autentici e abbinamenti irresistibili.
Dalle ricette tradizionali a creazioni più innovative, ogni morso racconta l’amore per la cucina e il desiderio di regalare un’esperienza unica. Che siate in compagnia o vogliate concedervi un momento speciale, lasciatevi ispirare dal nostro menu.
Sfogliatelo e preparatevi a scoprire il gusto autentico della pizza fatta con il cuore.
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